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    如何挑到汁多肉甜的好西瓜?学会3招,一挑一个准!

    点击次数:85 更新时间:2019-06-11

    如何挑到汁多肉甜的好西瓜?学会3招,一挑一个准!

    “热天吃西瓜,不用把药抓”,汁液丰富,味道甜美,薄皮沙瓤的西瓜堪称酷暑天里养生佳品,眼下西瓜陆续上市,你真的会挑西瓜吗看、听、掂,学会这三招,保你一挑一个准!看——形状匀、纹路深、瓜柄绿看形状。 西瓜两端匀称为佳,如果头大尾小,或者头尖尾粗,则可能是质量较差的瓜。

    看纹路。

    纹路深浅清晰,深条纹色越深越好。 看瓜柄。 新鲜成熟的西瓜的瓜柄是绿色的,如果瓜柄是黑褐色的,茸毛脱落、弯曲发脆,最好不买。

    与瓜柄相连的瓜脐稍向里凹入为熟瓜,向外凸为生瓜。 听——熟瓜“咚咚”响,手也感到颤上年纪的人买瓜都要拍一拍,听声音判断西瓜熟不熟,其实真的是有科学道理的。 西瓜在不同生长阶段的形态改变,会影响敲击时持续振动的变化。

    随着西瓜不断成熟,振动频率逐渐下降,敲击发出的声音越来越闷。 一手托瓜,一手轻拍,发出嗒嗒的声音可能是生瓜,发出咚、咚的清脆声,托瓜的手感到颤动则为熟瓜,而发出噗噗声则是过熟的瓜。 掂——相同大小,较轻为佳成熟度越高的西瓜,其分量越轻。

    一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重的为生瓜。

    相关阅读:四类人少吃西瓜肾功能不全的人。 西瓜有利尿作用,尿量增多会加重肾脏负担。

    糖尿病患者。

    因为西瓜含糖量很高,糖尿病患者也不宜多食,吃1~2片小西瓜即可。 脾胃功能弱的人。 第三,西瓜性寒,多吃会伤脾害胃,脾胃弱者少吃。 感冒初起的人不能吃西瓜,中医认为西瓜会引邪入里,加重病情。 本文参考资料:《健康时报》2015-06-14《挑西瓜要看头尾》《健康时报》2013-06-24《挑西瓜要会“拍”》《健康时报》2016-07-26《四类人不宜吃西瓜》。

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